|
07.10.2020 roku na zajęciach z pracowni gastronomicznej młodzież z klasy 2Pc - technik żywienia i usług gastronomicznych - wzięła udział w projekcie „Dary jesieni”. Jego celem było sporządzenie potraw oraz wykonanie dekoracji z wykorzystaniem plonów złotej pory roku.
Na lekcjach uczniowie sporządzili potrawy takie, jak: zupa krem z dyni, papryka faszerowana, placuszki z dyni, ciasto ze śliwkami, szarlotka oraz muffinki z ciasta marchewkowego. Zostały one wyeksponowane na pięknie nakrytym stole. Zdobiące go elementy dekoracyjne wykonano z jesiennych warzyw i owoców, a wśród nich znalazły się: jabłka, marchew, cukinia, pory, cebula, kapusta czerwona i buraki ćwikłowe.
Dekoracje z warzyw i owoców "wyrzeźbiono" techniką Carvingu. Dokonały tego uczennice z klasy 2Pc: Anita Nadymus, Ewa Mikrut i Patrycja Machowska, które w roku szkolnym 2019/2020 uczestniczyły w projekcie Interreg.
W ubiegłym roku szkolnym młodzież z naszej szkoły uczestniczyła w szkoleniu
w zakresie „Carving fruit”, zorganizowanym w partnerskiej szkole w Świdniku na Słowacji w ramach Projektu Interreg. Nabyte na warsztatach umiejętności uczennice miały okazję zaprezentować na zajęciach, podczas których wykonały przepiękne dekoracje, zdobiące stół z potrawami wykonanymi przez pozostałych uczniów.
Nad organizacją projektu i przebiegiem zajęć z pracowni gastronomicznej czuwały panie: Elżbieta Piwowarska i Małgorzata Pięta
Efekty pracy naszej młodzieży można podziwiać w załączonej fotogalerii.
E.P., M.P.
FOTOGALERIA |
